2021年11月25日0時20分
若竹さんの日本食
5.0今回紹介するのは、若竹さんというお店です。福岡県の北九州市の小倉駅近くにあるお店になります。セイントシティと呼ばれる商業施設の中にあるお店で長く運営されているお店でもあります。ランチの時間でも料理の値段はそこそこするので高級感があるようなお店になります。だからこそ客層も割と年齢層が高くて落ち着きがあります。そんな若竹さんなのですが、日本食をメインとしている飲食店になります。いろんな料理がある中で今回は瓦そばを注文しました。福岡県と山口県出身の人しかピンと来ないと思いますが、瓦そばは茶蕎麦を焼いたものです。そんな若竹の瓦そばはすごく美味しくてつゆも上品さがあってくどくないうまみがあります。全体的に薄味でありながらも素材がしっかりしているのが伝わってくるような旨味があります。味もしっかりしていて盛り付けも上品さがあるのでクセになります。日本食が好きな人であれば一度は食べて欲しい飲食店さんになります。
- 投稿者名
- 寺岡貴志
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