2021年11月26日0時38分
新しさがある料理
5.0今回紹介するお店は、サルタヒコさんです。名前が独特なお店でした。そんなお店は福岡県北九州市の小倉駅の外れにあるお店になります。ある建物の3階にあるのですが、少し見ただけではどこにあるのか把握できないようになっていて隠れ家的なお店になります。そんなサルタヒコさんではまぜそばが人気があります。もちろん私は今回はまぜそばを食べました。それまではまぜそば自体を食べたことがなくてどんな味なのか想像がつかなかったです。普段食べる機会のない料理を食べることになって緊張したのですが、箸をすすめると本当に美味しくて味が混ざっていながらもしっかりしていて一体感がありました。見た目自体がそもそもおしゃれだったのですが、普通のそばとは全然違うガッツリとした味わいがありました。ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが本当に美味しくて混ざっていながら美味しかったです。カレーのソースもお店に置いてあってそれをかけても美味しいということらしくてそれも最高でした。
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- 寺岡貴志
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